El Ministerio de Economía y Energía concluyó con las capacitaciones a través del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), en conjunto con la Dirección de Agricultura de la Provincia y el PROCAL (Proyecto de Asistencia Integral para el Agregado de Valor en Agroalimentos), del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
El cierre de las actividades -que demandaron cuatro meses de intenso trabajo- se llevó a cabo en las instalaciones del Mendoza TIC (Tecnologías de Información y Comunicación) Parque Tecnológico de Godoy Cruz, con la participación de todas las pequeñas y medianas empresas vinculadas al sector como también de autoridades de la cartera económica provincial y de Nación.
Consultadas las autoridades del IDR sobre las actividades de empresas participantes, comentaron: “Principalmente se dedican a la producción de alimentos y jugos de uva orgánicos. También contamos con la participación de bodegas, elaboradores de frutas deshidratadas y cerveza artesanal y una empacadora de ajo. Además, se formaron empresarios vinculados a la producción y comercialización de aromáticas, hidromiel, mermeladas de frutas, confituras y cosmética natural.
Esta última jornada de capacitación permitió a los participantes no solo adquirir conocimientos sino además exponer sus producciones con el resto de las pymes para luego recibir el certificado correspondiente y compartir un almuerzo de cierre.
“De esta manera cerraron un nuevo ciclo. Fue un proceso de aprendizaje muy importante y que entendemos generará nuevos y mejores resultados comerciales en cada una de las pymes que formaron parte de esta propuesta. Luego de haber compartido experiencias y proyectos innovadores, el encuentro se dio en medio de un clima de camaradería y emoción por el cierre del ciclo que se puso en marcha en agosto”, agregaron desde el IDR.
