La Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Mendoza, que nuclea a la mayoría de las panaderías, informó que regirá un nuevo aumento en el precio de los panificados de entre un 10 y un 12%.
Los motivos de este nuevo incremento tienen que ver con una suba en el valor de las materias primas que se utilizan en la elaboración de panificados y paritarias del personal. Sumado a un inminente aumento en las tarifas del gas y la luz.
el precio sugerido es el siguiente:
Pan mignon: $210 el kilo
Pan rosetas y flautines: $190 el kilo
Docena de tortitas comunes: $280 el kilo
Docena de facturas comunes: $ 420
La suba de precios, según explicó el empresario panadero Walter Tirapu se debe a un aumento en los insumos y paritarias del personal y a un "inminente aumento en las tarifas de luz y gas". Según los registros que manejan desde la Asociación, sólo en enero de 2022 hay subas en productos como la harina (15%), huevos (20%), azúcar (10%), margarina y aditivos (10%); eso sumado a otras subas como la que se dio en el combustible esta semana, y a los servicios eléctricos y de gas que se utilizan para la producción y comercialización, que subirán en las próximas semanas.
