El mundo de la política y de la vitivinicultura reunido en el Park Hyatt, en el marco del desayuno de la Coviar, dejó varios mensajes y declaraciones que serán clave para la actividad vitivinícola. En ese marco, la mesa de autoridades estuvo encabezada por el gobernador Rodolfo Suarez; el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, y el titular de la Coviar, José Zuccardi. También se invitó al gobernador jujeño, Gerardo Morales, y a Daniel Filmus, ministro de Ciencia y Tecnología.
Al momento de tomar el micrófono, Zuccardi dio detalles del “plan a largo plazo” que tiene la vitivinicultura al 2030. Allí, el bodeguero señaló que Argentina es el séptimo productor a nivel mundial; detalló que se trata de una industria que en el país cuenta con 17 mil productores y 100 mil puestos de trabajo.
“Alcanzamos en 2021 un récord de exportación de vino fraccionado”, remarcó Zuccardi. Sin embargo, hizo hincapié en que “la crisis del agua exige una respuesta para los próximos años con infraestructura para la eficiencia del riego". "Los gobiernos deben mejorar la infraestructura para el aprovechamiento del agua, debemos avanzar en un agenda común”, invitó.
“Los aumentos de reintegros nos ayudan, pero no es suficiente”, amplió, y luego se explayó sobre la importancia de eliminar las retenciones: “Debemos tener un trato diferencial en materia de derechos de exportación”. Así recalcó la importancia de “un tipo de cambio acorde” más competitivo “para mantener las exportaciones”.
Además, se refirió a la necesidad de que la vitivinicultura sea socialmente sostenible. "Es fundamental mejorar la conectividad de las zonas rurales como forma de inclusión y arraigo de la población, y es una prioridad el desarrollo de planes de vivienda rural para los trabajadores y trabajadoras del campo. Debemos mejorar la educación y la seguridad en las zonas rurales para un desarrollo más equitativo", consideró.
Finalmente, entre sus pedidos, el empresario abogó por la creación de una ley nacional que fije fondos para el combate de la Lobesia botrana, un tipo de cambio acorde, el sostenimiento y el desarrollo de las herramientas financieras y la ampliación de los acuerdos comerciales.
